【醃蒜的做法步驟圖,醃蒜怎麽做好喫】方方球
方方球
用料
蒜 | |
醋 | |
鹽 | |
蜂蜜 |
醃蒜的做法
新蒜兩綑。把蒜頭切下來,放到一邊
切下來的綠杆也不用浪費,據說炒著喫很香
把蒜頭的根須切掉,剝去外皮洗淨,用清水浸泡一晚,去掉蒜的辛辣味。這期間可以多換幾次水
準備醋和鹽。我這次的糖蒜是用蜂蜜和醋醃的,還有用醋和白糖醃的,還有加醬油的,這就看個人的口味了
取一個乾淨的罈子,把蒜頭瀝乾水分放進罈子裡。倒進醋,鹽和蜂蜜。沒過蒜頭即可
蓋住罈口,醃24小時就可以喫了
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