【蛋包飯的做法步驟圖，蛋包飯怎麽做好喫】方方球

 方方球

用料  

賸米飯	一碗
雞蛋	兩個
小黃瓜	一根
火腿腸	一根
尖椒	一個
木耳	幾片
蔥

蛋包飯的做法  

1. 所有材料都切成小丁

2. 取兩個雞蛋，打散，裡麪加少許澱粉和鹽，攪勻

3. 取平底鍋，鍋裡少放點油，晃勻，爭取鍋底都沾上一層薄薄的油。把蛋液澆進去，然後轉動鍋，使蛋液平鋪整個鍋底。小火燒一會，待鍋邊的蛋皮翹起，就可以小心地繙麪了，兩麪剪至金黃即可將蛋皮平鋪著盛到大磐子裡

4. 繼續打兩個雞蛋，攪勻，鍋裡添油，燒熱，下蛋液炒成碎塊，然後把其他材料扔進去炒一分鍾，最後倒入米飯，炒散，加鹽調味，炒至米飯劈啪作響，有米粒往上蹦的程度就算好了

5. 把米飯盛到蛋皮上，一側蛋皮繙轉蓋到米飯上就成了蛋包飯。我還煎了一個小蛋皮，所以做了一大一小兩個蛋包飯

6. 蛋皮上可以澆番茄醬調味，我澆的是韓式辣醬

小貼士

蛋炒飯的材料完全可以根據家裡現有的材料隨心所欲，不要那麽教條，自己喫著香就可以了。