【蛤蜊雙菇湯的做法步驟圖，蛤蜊雙菇湯怎麽做好喫】方方球

 方方球

用料  

蛤蜊
金針菇
香菇
蔥
蛋黃	一個

蛤蜊雙菇湯的做法  

1. 用淡鹽水養蛤蜊，使其吐淨泥沙，多換幾次水

2. 金針菇香菇洗淨，剪去硬根

3. 鍋裡燒開水，下蛤蜊，金針菇，香菇，待蛤蜊開口後，下攪好的蛋黃液，加鹽調味，最後撒上蔥末即可

小貼士

買蛤蜊不要買半張口的，那樣的不新鮮。