【北京烤肉的做法步驟圖，北京烤肉怎麽做好喫】語柔柔

 語柔柔 北京烤肉

用料  

羊肉	500尅
洋蔥	1/4個
薑	少許
料酒	1湯匙
白糖	1尅
鹽	1尅
老抽	1湯匙
香油	1湯匙
大蔥	少許
香菜	2棵
澱粉	1湯匙

北京烤肉的做法  

1. 羊肉洗淨，放冰箱裡凍一下，切片

2. 洋蔥、大蔥、薑、香菜洗淨，洋蔥、大蔥切絲、薑切碎末、香菜切段

3. 將切好的肉片用老抽、白糖、料酒、鹽、香油、澱粉、洋蔥、薑拌均勻，醃制20分鍾

4. 電餅鐺，將醃制好的肉放在上麪，撒上大蔥絲，開始烤制，待肉變色，加香菜即可

小貼士

1、餅鐺裡不用放油，因爲醃制肉時已經有香油，而且肉本身也有肥肉。
2、喜歡喫孜然味道的可放點兒孜然粒，喜歡喫辣的再撒上點辣椒粉。