【油菜鴨湯的做法步驟圖，油菜鴨湯怎麽做好喫】語柔柔

 語柔柔 油菜鴨湯

用料  

鴨架子	1個
油菜	6棵
濃湯寶雞湯料	1/2塊
鹽	5尅
料酒	1湯匙
白糖	1/2湯匙
大蔥	少許
鮮薑	少許

油菜鴨湯的做法  

1. 油菜、大蔥、薑洗淨，大蔥切段，薑切片待用

2. 砂鍋放鴨架子，清水（水沒過鴨子）燒開，撇去浮沫

3. 加料酒、蔥、薑及濃湯寶小火燉煮，約1小時

4. 放油菜、白糖、鹽，待油菜熟時關火即可

小貼士

1、大蔥和薑可以放一個料包裡，待湯煮好後，撈出料包。
2、因爲鴨架子是熟的，所以不用放其它調料了。
3、不愛喝油太多的，可撇去浮油，燉煮時間稍短一些，湯會更清亮。