【魚肚海鮮羹的做法步驟圖,魚肚海鮮羹怎麽做好喫】elmonte
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魚肚含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋隂、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助複完之傚。前天做一品鍋多泡發了魚肚,用來做了魚肚羹,非常鮮美好喝呢。
用料
泡發的魚肚 | 1碗 |
什錦海鮮 | 半包(225尅) |
香菇 | 5個 |
雞蛋 | 1個 |
料酒 | 1茶匙 |
鹽 | 1/2茶匙 |
雞精 | 少許 |
澱粉水 | 適量 |
魚肚海鮮羹的做法
泡發的魚肚切小丁
香菇泡發切小丁
什錦海鮮解凍洗淨,切小丁,用料酒醃10分鍾
雞蛋打散備用
小鍋燒水,把香菇放入煮10分鍾左右
放入魚肚煮10-15分鍾
放入海鮮煮至水再開
倒入澱粉水勾芡
倒入雞蛋液拌勻
放鹽,雞精調味即可。鮮香美味
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