【山葯燉羊腩的做法步驟圖，山葯燉羊腩怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

羊腩	適量
山葯	半根
蔥段
薑片
蒜瓣
鹽
料酒
乾辣椒	3棵
八角	兩朵
丁香	一小撮
香葉	幾片
白芷	一片

山葯燉羊腩的做法  

1. 羊腩切適口的塊，用加了薑、料酒的水飛過

2. 起熱鍋入油，三成熱時放八角、蔥段、薑片、蒜瓣爆香，下羊肉中火炒出水氣，烹料酒繙炒均勻後加入適量開水，放入其他香料，大火燒開，中小火燉40分鍾左右

3. 山葯去皮洗淨，切滾刀塊，下鍋中，中小火燉20分鍾，加鹽調味即可出鍋