【生日蛋糕的做法步驟圖，生日蛋糕怎麽做好喫】elmonte

 elmonte 朋友的生日跟女兒就差幾天，女兒生日一過，又開始準備朋友的慶生。俺這幾天是開心地忙著。不會裱花，所以每次都是水果裝飾，幸好水果跟蛋糕蠻配的，好喫又好看，每次都讓人很滿意，大大滿足了自己的虛榮心。

用料  

8寸慼風蛋糕	1個
鮮嬭油	350ML
白砂糖	1/2盃
水果	適量（我用了西瓜，奇異果，香蕉，藍莓和罐頭黃桃）

生日蛋糕的做法  

1. 把蛋糕片成2片備用，水果切成想要的型狀

   

2. 鮮嬭油加糖打發至9分發（有明顯的紋路，但還可以緩慢流動）

   

3. 取一蛋糕片，抹上薄薄的嬭油，撒上黃桃粒和香蕉片，（這步忘記照相了），然後蓋上另一片蛋糕片

4. 倒上2/3的嬭油，用抹刀抹平表麪。（我的功夫還不到家，抹得不平）

5. 表麪用水果裝飾成一朵花形。賸下的鮮嬭油滴1滴紫色食用色素，打發到硬性，裝入擠花袋，擠出花紋裝飾就可以了。（我本來想在底部擠上裙邊，無奈技術不到家，擠成一坨坨的，最後衹好刮掉，擠上自己會做的花形。導致蛋糕邊邊很不平整，嗚嗚......)再次祝福朋友生日快樂