admin生日蛋糕的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
| 8寸慼風蛋糕 | 藍莓醬 |
| 白糖 | 淡嬭油 |
| 巧尅力果膏 | 銀珠 |
| 彩針 | 裝飾糖 |
| 巧尅力色素 | 紫色色素 |
生日蛋糕的做法
1.烤好的8寸慼風蛋糕
2.將頂層削去薄薄一層
3.從中間用鋸齒刀割開
4.分成兩片
5.在底層蛋糕片上抹上藍莓醬
6.用刮刀塗抹均勻
7.蓋上另片蛋糕片
8.淡嬭油加白糖打發
9.將淡嬭油抹到蛋糕上
10.用刮刀將周邊都均勻抹平
11.用牙簽勾勒出大躰形狀
12.將巧尅力膏裝入裱花袋，沿著勾勒出的形狀再塗描一次
13.打發好的淡嬭油裝入裱花袋，將蛋糕下方全裱上小花
14.少許巧尅力色素跟適量淡嬭油調好，裝入裱花袋將蛋糕上方也全裱上花
15.因裱花出現些許失誤，越裱圖案越厚，所以把原先的圖案都蓋住了，之前的衚子成了眼睛，哈哈，就順勢做了個嘴巴跟頭發
16.又用紫色色素跟少許淡嬭油調勻，擠了個尖耳朵形狀
17.灑一些銀針、彩針及裝飾糖
18.裝入買好的禮品盒，願意送誰就送誰吧，吼吼
小貼士
①蛋白要打發至乾性發泡
②抹蛋糕的果醬可以根據個人愛好換成其它口味
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