【漬菜粉的做法步驟圖,漬菜粉怎麽做好喫】桃園
桃園
用料
細粉絲 | 適量 |
酸菜 | 半斤 |
五花肉 | 適量 |
薑 | |
蔥 | |
蒜末 | 適量 |
五香粉 | |
鹽 | 適量 |
生抽 | 一湯勺 |
糖 | 少許 |
水澱粉 | 少許 |
雞精 | 少許 |
漬菜粉的做法
將酸菜用清水反複沖洗幾次,攥去水份
五花肉切絲,粉絲用水洗淨、泡軟
起淨鍋,入油,四成熱時爆香薑、蔥、蒜末,下入肉絲煸香,加入五香粉、生抽、糖
酸菜,炒勻,加入適量水(以沒過酸菜爲宜),大火燒開,關中火燉幾分鍾,下入泡軟的粉絲、鹽,炒勻,稍燜1分鍾,下入雞精、水澱粉勾芡即可
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