【鯽魚蘿蔔絲湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】方方球

 方方球

用料  

鯽魚	四條
紅蘿蔔	半個
小蔥	兩根
香菜	一小把
薑	一塊

鯽魚蘿蔔絲湯的做法  

1. 鯽魚四條，一共兩斤左右，半個紅蘿蔔，兩根小蔥，一小把香菜，一塊薑

2. 將鯽魚去鱗、鰓、內髒,洗淨

3. 鍋裡加油，燒熱後下鯽魚煎成金黃色。要想魚皮不粘鍋，可以事先用薑片擦鍋，油一定要燒熱，少繙動，魚身上的水一定要擦乾。下薑片和蔥段

4. 我衹煎了魚的一麪，因爲今天準備的不周全，魚皮煎破了，所以根本不敢煎另一麪，怕全弄破了

5. 加入半鍋水煮湯,帶湯汁泛白後下蘿蔔絲，待蘿蔔絲煮軟後撒香菜末出鍋

小貼士

鯽魚煎完後煮湯，湯很容易就成嬭白色
鯽魚肚子裡的黑膜一定要去掉