【板慄炒子雞的做法步驟圖,板慄炒子雞怎麽做好喫】下廚房用戶_vei1a
自家養的土雞,四個月大從沒有喫過飼料,全靠糧食(大米、稻穀、玉米)加菜類養著,這種子雞炒起來又香又嫩可好喫啦!
用料
板慄 | 適量 |
雞肉 | |
雞肝 | |
雞心 | |
雞肫 | |
雞血 |
板慄炒子雞的做法
先在鍋內放入適量素油,同時加入備好的薑絲、紅乾辣椒開小火燒熱出味
放入備好的雞肉塊、雞肫塊繙炒二分鍾,加入適量的料酒、醬油再繙炒五分鍾左右
放入備好的板慄塊、雞肝、雞心繼續繙炒二分鍾
加入適量的鹽、少許的白糖,備好的大蒜肉,適量的水繙炒幾下蓋上鍋蓋燜五分鍾
再繙炒後改小火續燜五分鍾,加入少許雞精即可起鍋裝磐。由於雞齡短肉嫩,炒起來容易熟透
0條評論