【香菇丸子的做法步驟圖,香菇丸子怎麽做好喫】自由主婦
自由主婦
用料
肉餡 | 300尅 |
香菇 | 六個 |
味精 | |
料酒 | |
鹽 | |
澱粉 | 兩勺 |
雞蛋半個 |
香菇丸子的做法
肉餡300尅,香菇六個用水事先發好,然後切成碎末,和肉餡拌在一起,讓肉丸更筋道的竅門可以看這裡:制作丸子的幾個小妙招,加入味精、料酒、鹽,兩勺澱粉和雞蛋少半個一起攪拌均勻
把肉餡搓成丸子,放入蒸鍋中,蒸15分,蒸熟即可
將鍋中倒入油,油開後把蒸熟的一部分丸子在廻鍋炸一下,這樣就變成了炸丸子
好了,蒸的丸子可以蘸些醬喫,炸的丸子蘸些椒鹽喫,香菇丸子兩喫就ok啦
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