【香菇丸子的做法步驟圖，香菇丸子怎麽做好喫】自由主婦

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用料  

肉餡	300尅
香菇	六個
味精
料酒
鹽
澱粉	兩勺
雞蛋半個

香菇丸子的做法  

1. 肉餡300尅，香菇六個用水事先發好，然後切成碎末，和肉餡拌在一起，讓肉丸更筋道的竅門可以看這裡：制作丸子的幾個小妙招，加入味精、料酒、鹽，兩勺澱粉和雞蛋少半個一起攪拌均勻

2. 把肉餡搓成丸子，放入蒸鍋中，蒸15分，蒸熟即可

3. 將鍋中倒入油，油開後把蒸熟的一部分丸子在廻鍋炸一下，這樣就變成了炸丸子

4. 好了，蒸的丸子可以蘸些醬喫，炸的丸子蘸些椒鹽喫，香菇丸子兩喫就ok啦