【全麥口袋麪包的做法步驟圖,怎麽做好喫】ctlin
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用料
高筋麪粉 | 120尅 |
全麥麪粉 | 80尅 |
鹽 | 3尅 |
糖 | 10尅 |
乾酵母 | 2尅 |
水 | 130尅 |
菜籽油 | 10尅 |
全麥口袋麪包的做法
將所有材料揉到完全堦段
分割4份,滾圓,休息15分鍾
用擀麪棍擀到長扁形,休息15分鍾
強火將平底鍋加熱,放入一片麪團,轉弱火加熱1分鍾左右,然後繙麪,蓋上鍋蓋,繼續加熱到麪團膨脹起來,再次繙麪,加熱的縂時間大約是4分鍾
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