【美味香Q炒餅的做法步驟圖,怎麽做好喫】慈實
慈實
用料
初榨橄欖油 | |
麪粉 | |
卷心菜 | |
衚蘿蔔 | |
紅辣椒 | |
香菜 | |
熟白芝麻 | |
薑絲 | |
美極醬油 | |
蘑菇精 |
美味香Q炒餅的做法
將水倒入麪粉中,用手攪拌均勻,麪粉和成光滑麪團,最好做到盆光、麪光、手光,用保鮮膜包好醒半個小時
用擀麪棍擀成成薄餅,放入平底鍋中烙熟
將薄餅卷成長條狀,麪餅切成寬長條
卷心菜洗乾淨,切絲
衚蘿蔔洗乾淨,切絲
紅辣椒洗乾淨,切絲
香菜洗乾淨,切段
起鍋,鍋內倒入初榨橄欖油,放入薑絲煸香,放卷心菜絲、衚蘿蔔絲煸炒,炒透。放入紅椒絲、麪餅條煸炒,略微淋幾滴水,大火炒香,淋美極醬油、蘑菇精,大火急炒,最後放入香菜段,炒香出鍋裝磐撒熟白芝麻即可
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