【印尼斑蘭素蝦的做法步驟圖,怎麽做好喫】慈實
慈實
用料
香蘭葉 | |
松珍素小蝦 | |
沙嗲醬 |
印尼斑蘭素蝦的做法
速凍素小蝦解凍
香蘭葉洗乾淨,用手撕裂成細條,然後用香蘭葉細條包紥素小蝦
包紥好的素小蝦,用牙簽固定
鍋置火上,注入精制油燒至4成熱時,將包紥好的素小蝦滑油,約20秒左右撈起,在漏勺內瀝油
瀝乾油的香蘭葉素小蝦,拔除牙簽
炒鍋燒熱加少許初榨橄欖油,放入少許自制沙嗲醬煸香,倒入半盃水,放入步驟(5)香蘭葉素小蝦,略微煮一會兒讓素蝦入味,加蘑菇精調味拌勻,收乾鹵汁,出鍋裝磐即可
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