【臭豆腐春卷的做法步驟圖,臭豆腐春卷怎麽做好喫】慈實
慈實
用料
臭豆腐 | |
春卷皮 | |
素XO醬 | |
香菜 |
臭豆腐春卷的做法
臭豆腐洗乾淨,用不鏽鋼茶匙擣碎
香菜洗乾淨,切成細末
取不鏽鋼盆,放入臭豆腐碎、香菜末、素XO醬、麻油、蘑菇精、鹽拌勻,成餡料
將皮子放在菜板上,卷入餡,在封口処抹上麪糊封口,逐個制成春卷生胚
起鍋,倒入精制油,燒至4~5成熱時投入春卷,而油溫控制在4~5成熱炸成外皮酥脆,呈金黃色時即可
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