【臭豆腐春卷的做法步驟圖，臭豆腐春卷怎麽做好喫】慈實

 慈實

用料  

臭豆腐
春卷皮
素XO醬
香菜

臭豆腐春卷的做法  

1. 臭豆腐洗乾淨，用不鏽鋼茶匙擣碎

2. 香菜洗乾淨，切成細末

3. 取不鏽鋼盆，放入臭豆腐碎、香菜末、素XO醬、麻油、蘑菇精、鹽拌勻，成餡料

4. 將皮子放在菜板上，卷入餡，在封口処抹上麪糊封口，逐個制成春卷生胚

5. 起鍋，倒入精制油，燒至4～5成熱時投入春卷，而油溫控制在4～5成熱炸成外皮酥脆，呈金黃色時即可