【蘿蔔絲燒素魚的做法步驟圖，怎麽做好喫】慈實

 慈實

用料  

白蘿蔔
年年素魚
紅椒

蘿蔔絲燒素魚的做法  

1. 白蘿蔔清洗乾淨，然後切5厘米長的絲待用

2. 年年素魚切斜刀厚片

3. 紅椒清洗乾淨，然後切細末待用

4. 起鍋，鍋中倒入油，待油溫陞至6成左右，放入素魚片炸，約20秒左右倒出瀝乾油

5. 起鍋，鍋中倒入油，待油溫陞至4成左右，放入白蘿蔔絲滑油，約10秒左右倒出瀝乾油

6. 另起鍋，鍋中放入少許橄欖油，煸香薑末，倒入素魚片、白蘿蔔絲炒勻，加1盃水大火燒開然後改水火，蓋上鍋蓋,讓鍋內微微煮一會兒，調味鹽、蘑菇精拌勻，不勾芡，出鍋裝磐即可