【蘿蔔絲燒素魚的做法步驟圖,怎麽做好喫】慈實
慈實
用料
白蘿蔔 | |
年年素魚 | |
紅椒 |
蘿蔔絲燒素魚的做法
白蘿蔔清洗乾淨,然後切5厘米長的絲待用
年年素魚切斜刀厚片
紅椒清洗乾淨,然後切細末待用
起鍋,鍋中倒入油,待油溫陞至6成左右,放入素魚片炸,約20秒左右倒出瀝乾油
起鍋,鍋中倒入油,待油溫陞至4成左右,放入白蘿蔔絲滑油,約10秒左右倒出瀝乾油
另起鍋,鍋中放入少許橄欖油,煸香薑末,倒入素魚片、白蘿蔔絲炒勻,加1盃水大火燒開然後改水火,蓋上鍋蓋,讓鍋內微微煮一會兒,調味鹽、蘑菇精拌勻,不勾芡,出鍋裝磐即可
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