【花生可樂豬蹄的做法步驟圖，怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye

用料  

花生可樂豬蹄的做法  

1. 把豬蹄切成小塊然後焯熟備用

2. 將豬蹄放到高壓鍋中，然後加入花椒，八角，桂皮，小茴香，薑片

3. 接著添入沒過豬蹄的水，再加入少量的老抽，一點點白衚椒粉，少量孜然粉，一點點咖喱粉（沒有可以不放），最後加入適量的鹽

4. 在開火之前，我們要放入可樂。可樂的量自己把握，建議用量是兩斤豬蹄一聽可樂。這裡要特別說一下，可樂不要使用零度之類的代糖可樂，不然在制作過程中味道會發苦

5. 放入所有調料後，加壓中火25分鍾

6. 25分鍾後，關火，打開蓋子，放入花生接著再壓5分鍾關火

7. 把高壓鍋打開，將花生和豬蹄取出，湯汁畱用

8. 將煮豬蹄的湯大火收到濃稠後，加入蔥，蒜，香菜，尖椒碎煮出香味

9. 最後把煮出香味的湯汁淋到剛剛盛出的豬蹄和花生上，這個菜就做好了