【孜然小排的做法步驟圖，孜然小排怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye

用料  

孜然小排的做法  

1. 把豬小排切成小塊，然後在小排裡放入孜然粉，少許五香粉，鹽，少量的糖，幾滴魚露（沒有放一小勺雞粉），一勺老抽，少許植物油，幾片薑味上半個小時

2. 半個小時後，將味好的排骨放入蒸鍋中，大火蒸制20分鍾，蒸好後將小排取出備用

3. 取炒鍋，鍋中放油，油熱後放入蔥薑蒜爆香

4. 爆香後，放入我們之前蒸制的小排繙炒一下

5. 放入芝麻

6. 放入孜然粒

7. 放入辣椒粉

8. 將所有的調料繙炒均勻後放香入香菜炒香，我們的小排就做好了