健康功傚

雞蛋:增強免疫力
南瓜:活血化瘀
土豆:活血化瘀

食材用料

三絲拌麪的做法

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  1.南瓜洗淨去皮切絲，不要切太細，土豆去皮切絲，用涼水沖洗兩遍

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  2.雞蛋打散，鍋中少許油，倒入蛋液，攤成蛋餅

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  3.蛋餅晾涼切絲

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  4.鍋中燒開水，倒入土豆絲焯至斷生

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  5.鍋中燒開水，倒入南瓜條焯至斷生，一兩分鍾即可，時間長南瓜易斷

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  6.鍋中水燒開，放入拉麪煮熟，煮熟之後用涼水過兩遍

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  7.所需調料

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  8.戴上一次性手套，將拉麪、土豆絲、蛋絲倒入大一點盆中，放少許鹽和味精，淋入香油、辣椒油、雞汁抓拌均勻，最後倒入南瓜絲、熟芝麻抓拌均勻即可