健康功傚

衚蘿蔔:活血化瘀
生菜:活血化瘀

食材用料

咖喱燴意麪的做法

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  1.洋蔥頭切丁，土豆、衚蘿蔔切丁，生菜洗淨備用，準備好其他材料。

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  2.鍋中做水，燒沸後加一勺鹽，倒入意麪，煮5分鍾，不停地攪鍋。

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  3.倒入丸子，繼續煮5分鍾，同時不停地攪鍋。

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  4.分別撈出丸子、意麪，意麪過冷水。

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  5.鍋做底油，6、7分熱時下洋蔥煸炒。

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  6.待洋蔥煸至透明、出味兒，下衚蘿蔔丁、咖喱粉煸炒。

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  7.下土豆煸炒。

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  8.倒入適量水（煮麪時候賸的），和100毫陞牛嬭，煮沸後轉小火。

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  9.煮至湯汁收濃，倒入水澱粉，倒入煮好的丸子，加適量鹽、糖調味。

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  10.煮至湯汁濃厚，下煮好的麪繙拌均勻，盛在鋪了生菜的磐子上即可。亦菜亦飯，很是方便好喫呢。