【啤酒燜雞翅的做法步驟圖,啤酒燜雞翅怎麽做好喫】鞦涼
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用料
雞翅 | 十個 |
啤酒 | 一盃 |
生抽 | |
老抽 | |
鹽 | |
糖 | 適量 |
薑 | 一塊 |
啤酒燜雞翅的做法
雞翅入開水鍋氽燙變色撈出,洗淨
雞翅放入鍋中,倒入啤酒,調入一匙生抽和少許老抽,再放鹽、糖、薑,大火燒開,小火煮熟,中火收濃湯汁即可
小貼士
1.雞翅如果怕不入味,可事先在兩麪劃兩刀或用牙簽紥些小眼兒;2.老抽是上色的,不要加多,加多了顔色會太深就不紅亮了;
3.啤酒沒過雞翅就可以;
4.糖可根據自己的喜歡選擇量,我家小李喜歡有點甜味的所以我放的糖會稍多一點;
5.鹽一定不要放多了,否則湯汁收濃後會很鹹,收到最後最好能看著,因爲加了糖很容易糊底。
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