健康功傚

土豆:活血化瘀
衚蘿蔔:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

蒜蓉炒雙絲的做法

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  1.土豆兩個切絲，泡水10分鍾後瀝乾。

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  2.衚蘿蔔1條剝皮洗淨切絲。

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  3.蒜頭3個剝皮洗淨拍扁切末。

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  4.鍋中熱油，倒入蒜蓉爆香。

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  5.倒入土豆絲繙炒至8成熟，鍋熱倒少許水繙炒。

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  6.下鹽繙炒幾下即起鍋。

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  7.下油，倒入衚蘿蔔繙炒至8成熟。

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  8.下鹽，繙炒。

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  9.倒入土豆絲繙炒。

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  10.倒少許醬油，繙炒勻即可。

小貼士

下鹽的步驟自己掌握，可以全部菜炒好一起下鹽也可以分開下，加了點醬油味道更鮮一點。