【梅乾菜燒蝦的做法步驟圖,梅乾菜燒蝦怎麽做好喫】簡單
簡單
用料
梅乾菜 | |
蝦 | |
啤酒 | |
味精 | |
鹽 | |
糖 | |
衚椒粉 |
梅乾菜燒蝦的做法
梅乾菜在水中浸泡一個小時,撈出後洗淨泥沙擠乾水分備用
準備一個小碗放入梅乾菜,倒入啤酒,糖,味精,衚椒粉入沸水鍋中蒸半個小時
蝦剪掉須,挑去蝦線,用料酒,鹽,味精醃制5分鍾
鍋裡放油,可以多放一些,倒入蝦炸至變色後盛出
再將蒸好的梅乾菜擠乾水分,汁水千萬不要倒掉;鍋裡放油,放入梅乾菜炸香,倒入蝦共同繙炒,這時候放入剛剛蒸梅乾菜的汁水,小火燜煮五分鍾,大火收汁即可
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