【櫻桃酥粒蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】金山茶

 金山茶 這款蛋糕做法非常簡單，不用分蛋也不用打發，味道還很特別，值得一試，小孩子一定愛喫。

【烘焙】烤箱預熱200度，烤30分鍾。

用料  

低筋麪粉	100尅
黃油	100尅 30尅
櫻桃肉	100尅
糖粉	80尅 30尅
雞蛋	1個
泡打粉	3尅
麪粉	30尅

櫻桃酥粒蛋糕的做法  

1. 酥粒作法：將30尅黃油軟化，加入30尅糖粉和30尅麪粉，兩手不斷揉搓成小球即可

2. 蛋糕做法：1、把櫻桃洗淨去核切成大塊，備用

3. 100尅黃油軟化，加入80尅糖粉拌勻；分次加入雞蛋，拌至細膩光滑

4. 篩入低粉、泡打粉，輕拌均勻

5. 小雪方盒刷油，倒入麪糊至8分滿，將碎櫻桃撒在麪糊表麪

6. 在櫻桃表麪撒滿酥粒

小貼士

1.酥粒可以一次多做些，裝在保鮮盒裡放冰箱零度保鮮，用時拿出來撒在蛋糕或麪包表麪即可，非常方便。
2.原方子是把黃油打發，我沒打，因爲我特別討厭打發黃油時，黃油粘在打蛋器上，我就是用手把黃油捏化了，我覺得味道也不差。