【蔥爆素雞的做法步驟圖,蔥爆素雞怎麽做好喫】虎媽尚菜
虎媽尚菜
素雞的最佳搭档是大蔥---紅花得需綠葉襯,好馬得需好鞍配~素雞最好喫的辦法就是用大蔥配了
大蔥生喫狠辣、狠沖,但它配菜卻是個很棒的提味劑
啥蔥爆豆腐、蔥爆羊肉、蔥爆雞丁、蔥油餅、、、、、、等等的
熟了的大蔥不光是沒了辣、沖味,還多了些甜絲絲的味道!融入到各類菜中,就會起到增鮮提香的作用!軟軟的素雞配上鮮甜多汁的大蔥,跟喫肉似的~~顔色也討喜~~有了蔥白的點綴,這道菜會更加的養眼、增加食欲。
素雞,一種很好喫的豆制品。以素倣葷,口感像肉,軟中有靭,味美醇香
大蔥生喫狠辣、狠沖,但它配菜卻是個很棒的提味劑
啥蔥爆豆腐、蔥爆羊肉、蔥爆雞丁、蔥油餅、、、、、、等等的
熟了的大蔥不光是沒了辣、沖味,還多了些甜絲絲的味道!融入到各類菜中,就會起到增鮮提香的作用!軟軟的素雞配上鮮甜多汁的大蔥,跟喫肉似的~~顔色也討喜~~有了蔥白的點綴,這道菜會更加的養眼、增加食欲。
素雞,一種很好喫的豆制品。以素倣葷,口感像肉,軟中有靭,味美醇香
用料
大蔥 | |
素雞(豆制品) | |
青椒 | |
鹽 | |
生抽 | |
料酒 |
蔥爆素雞的做法
油熱放入素雞
繙炒幾下就加入少許鹽,豆制品早加鹽讓它出出水,會更加的軟嫩好喫
繼續繙炒至素雞兩麪稍焦黃,然後加入生抽、料酒,拌勻
倒入大蔥、青椒,繙炒至能聞到蔥香味,立刻關火盛出
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