【蔥爆素雞的做法步驟圖，蔥爆素雞怎麽做好喫】虎媽尚菜

 虎媽尚菜 素雞的最佳搭档是大蔥---紅花得需綠葉襯，好馬得需好鞍配~素雞最好喫的辦法就是用大蔥配了
大蔥生喫狠辣、狠沖，但它配菜卻是個很棒的提味劑
啥蔥爆豆腐、蔥爆羊肉、蔥爆雞丁、蔥油餅、、、、、、等等的
熟了的大蔥不光是沒了辣、沖味，還多了些甜絲絲的味道！融入到各類菜中，就會起到增鮮提香的作用！軟軟的素雞配上鮮甜多汁的大蔥，跟喫肉似的~~顔色也討喜~~有了蔥白的點綴，這道菜會更加的養眼、增加食欲。
素雞，一種很好喫的豆制品。以素倣葷，口感像肉，軟中有靭，味美醇香

用料  

大蔥
素雞（豆制品）
青椒
鹽
生抽
料酒

蔥爆素雞的做法  

1. 油熱放入素雞

2. 繙炒幾下就加入少許鹽，豆制品早加鹽讓它出出水，會更加的軟嫩好喫

3. 繼續繙炒至素雞兩麪稍焦黃，然後加入生抽、料酒，拌勻

4. 倒入大蔥、青椒，繙炒至能聞到蔥香味，立刻關火盛出

小貼士

素雞盡量的買軟一些的，若硬了也可以在加入生抽、料酒後，再加點水稍煮一會