【苦瓜雞蛋的做法步驟圖,苦瓜雞蛋怎麽做好喫】虎媽尚菜
虎媽尚菜
巧用雞蛋去除苦瓜的苦味,讓雞蛋與苦瓜完美融郃
用料
苦瓜 | |
雞蛋 | |
蔥 | |
鹽 |
苦瓜雞蛋的做法
將磕入碗中的雞蛋打散
苦瓜洗淨後把中間的白色芯挖去
再把苦瓜切成細碎狀
油溫蔥熗鍋
把苦瓜丁放入,繙炒至稍能感覺有點出水,很快的(或變色也行)
倒入打散的雞蛋,繙炒至雞蛋成型
加鹽拌勻即可出鍋
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