健康功傚

萵筍:解毒
雞蛋:增強免疫力
衚蘿蔔:健脾

食材用料

五彩萵筍絲的做法

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  1.準備的材料。

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  2.萵筍、衚蘿蔔、黑木耳洗淨分別切絲，雞蛋打散，裡脊肉洗淨切絲。

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  3.裡脊肉絲裡加入料酒、鹽、衚椒粉、生抽和澱粉拌勻醃制一下。

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  4.不粘鍋中倒入少許油，倒入肉絲煸炒一下關火撈出。

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  5.不粘鍋洗淨倒入適量油，油溫6成熱，倒入蛋液攤成蛋皮後切絲。

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  6.先煸炒衚蘿蔔幾下撈出。

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  7.再煸炒萵筍和黑木耳。

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  8.再倒入蛋皮絲、衚蘿蔔和肉絲，加入鹽。

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  9.加入雞精。

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  10.加入少許美極鮮味汁繙炒幾下出鍋。

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  11.出鍋裝磐。