健康功傚

西蘭花:補腎填精
醋:解毒

食材用料

涼拌西蘭花的做法

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  1.將蔥洗淨，切成小段。

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  2.將蒜切成碎末備用。

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  3.將西蘭花摘成小朵，洗淨備用。

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  4.燒一鍋開水，放入一點鹽巴，然後將西蘭花放入焯燙，三分鍾大概就好了。

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  5.將西蘭花撈出沖涼水，然後用涼水浸泡一會，這樣可以讓西蘭花保持綠色，否則會變黃哦！

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  6.將適量的鮮貝露，香油，辣椒油，雞精，白芝麻，醋，小半勺糖以及準備好的蔥末、蒜末放入一個小碗中攪拌均勻。

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  7.將調好的涼拌汁倒入裝西蘭花的容器中，攪拌均勻。