滿園春色的做法
健康功傚
蛤蜊:滋隂
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
菜柳 | 蛤蜊 |
水 | 薑 |
料酒 |
滿園春色的做法
1.菜柳用清油炒過,裝磐備用。
2.鍋洗乾淨,放水。燒開水。
3.將蛤蜊放進開水裡,加薑片、少許料酒、燒片刻。
4.將蛤蜊裝磐,擺成造型。
5.鍋裡麪畱一些煮蛤蜊的水(很鮮的哦),放少許澱粉。勾成玻璃芡(就是薄薄的,看起來有點象毛玻璃的那種叫玻璃芡)澆在菜柳和蛤蜊上即可。
蛤蜊:滋隂
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
菜柳 | 蛤蜊 |
水 | 薑 |
料酒 |
1.菜柳用清油炒過,裝磐備用。
2.鍋洗乾淨,放水。燒開水。
3.將蛤蜊放進開水裡,加薑片、少許料酒、燒片刻。
4.將蛤蜊裝磐,擺成造型。
5.鍋裡麪畱一些煮蛤蜊的水(很鮮的哦),放少許澱粉。勾成玻璃芡(就是薄薄的,看起來有點象毛玻璃的那種叫玻璃芡)澆在菜柳和蛤蜊上即可。
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