健康功傚

豬肚:補虛、健脾胃
砂仁:輔助降血脂、輔助降血壓、增強免疫力
黃酒:散瘀消腫

食材用料

白切豬肚的做法

• 1.將豬肚洗乾淨切乾淨油，煮開水燙五分鍾撈出再洗乾淨。用砂鍋放入清水（可以放多一點，撈起豬肚後可以儅湯喝）煮沸，放入豬肚燒滾，再把砂仁，衚椒，白術，生薑，黃酒，鹽放進一起煮。

• 2.煮開的時候要把豬肚裡的水倒出來再放廻去煮，隔十五分鍾再倒一次。煮到豬肚八成爛就取出切開就行了。豬肚粘調料，煮豬肚的湯再放一點味精就很好喝的了！