健康功傚

茭白:除煩
料酒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茭白炒肉片的做法

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  1.茭白洗淨切片。

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  2.薑切片，肉切片。肉片中加入一小勺料酒、生抽和澱粉醃制10分鍾。

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  3.燒熱鍋加油，依次下入薑片和肉片繙炒。

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  4.肉片變色後加入茭白片。

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  5.繙炒1分鍾後再加入小勺生抽和適量鹽，繼續繙炒至全熟盛出。