村姑豆腐的做法
健康功傚
豆腐:解毒
醬油:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
豆腐 | 郫縣豆瓣醬一大匙 |
醬油 | 鹽 |
料酒一匙 | 糖 |
蔥 | 薑 |
村姑豆腐的做法
1.豆腐切成大片入油鍋中煎至兩麪焦黃。
2.另起鍋,放入少量油,爆香蔥薑和郫縣豆瓣醬。
3.加入煎好的豆腐略炒。
4.在鍋中加入適量水,醬油、料酒、糖,煮開後,根據口味用鹽調味收汁。
5.收汁後加蔥花點綴出鍋。
小貼士
豆腐一定要煎好一麪再繙另一麪,以免煎碎。
豆腐:解毒
醬油:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
豆腐 | 郫縣豆瓣醬一大匙 |
醬油 | 鹽 |
料酒一匙 | 糖 |
蔥 | 薑 |
1.豆腐切成大片入油鍋中煎至兩麪焦黃。
2.另起鍋,放入少量油,爆香蔥薑和郫縣豆瓣醬。
3.加入煎好的豆腐略炒。
4.在鍋中加入適量水,醬油、料酒、糖,煮開後,根據口味用鹽調味收汁。
5.收汁後加蔥花點綴出鍋。
豆腐一定要煎好一麪再繙另一麪,以免煎碎。
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