【燻乾炒五花肉的做法步驟圖,怎麽做好喫】下廚房用戶_ez6ia
燻乾炒五花肉
用料
燻乾 | 2塊 |
五花肉 | 100g |
青蒜 | 2根 |
乾紅椒 | 8個 |
鹽 | 適量 |
玉米油 | 適量 |
辣醬 | 適量 |
老抽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
燻乾炒五花肉的做法
燻乾用開水煮沸1分鍾後過涼水,切2mm左右的片備用
五花肉切片,青蒜洗淨後切長段,乾紅椒洗淨後擦乾水分
熱鍋放入適量玉米油,將乾紅椒放入炸30秒即撈出,然後倒入五花肉繙炒
炒至五花肉邊緣呈現黃色時,倒入燻乾和乾辣椒繙炒,加入一勺鹽、一勺辣妹子辣醬、一勺老抽、一勺雞精,最後加入青蒜段拌勻即可出鍋
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