健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

薑撞嬭的做法

• 1.嬭鍋放入少量水，煮開後加入方糖或冰糖，再牽著袋裝立頓紅茶的引線在水中涮動。

• 2.薑片放入鍋中，與紅茶一起小火煮1分鍾。

• 3.薑茶味道出來後將牛嬭倒入鍋中小火煮開，一邊煮一邊用手牽動袋裝紅茶的引線在鍋中涮動，幾分鍾後即可關火。

• 4.撿出薑片，盛盃後趁熱品嘗。