健康功傚

雞蛋:增強免疫力
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
大蔥:解毒

食材用料

甘露絲豬肉煎餅的做法

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  1.甘露絲用水泡發後瀝乾備用。

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  2.薑、蔥切末。

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  3.將豬肉末、雞蛋、薑蔥末、鹽、醬油一起放入碗中，用筷子攪成泥狀，本人是用攪拌機攪的（省時省力）。

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  4.攪拌機攪後的樣子，攪前可加少量水以方便攪拌。

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  5.然後將甘露絲切短，加入到肉泥中用筷子攪拌均勻，分開倒入熱油平底鍋中蓋上蓋連煎帶燜。

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  6.約10分鍾左右，繙肉餅，煎另一麪。

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  7.熟後盛入磐中即可。

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  8.肉餅夾在烤好的麪包片裡將成爲美味的漢堡包哦！我們經常將其儅做午餐，喫得又香又飽又舒服。