椰汁黃金湯圓的做法
健康功傚
南瓜:解毒
食材用料
南瓜 | 糯米粉 |
椰子粉 |
椰汁黃金湯圓的做法
1.南瓜去皮,切成薄片,放在蒸格上蒸15分鍾.把已經蒸軟的南瓜攪拌成南瓜泥,然後放白糖50尅左右拌勻(根據口味添減),備用。
2.把糯米粉倒進拌好的南瓜泥中,因爲南瓜泥本身含有水分,不用另加水。不要一次放完糯米粉,可以分成兩三次加進去,以揉好的麪團不粘手爲宜。太溼的話,就不容易搓圓。
3.椰子粉用兩碗開水沖調好,放碗裡備用。喜歡甜的話,可以少放點水,另用鍋把水燒開後,把搓好的湯圓放進鍋裡煮至湯圓浮起,就可以撈起來放進盛了椰子汁的碗裡。
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