健康功傚

口蘑:健脾
杏鮑菇:活血化瘀
青椒:活血化瘀

食材用料

蠔油雙菇的做法

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  1.口蘑洗乾淨,一切爲半。

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  2.杏鮑菇洗乾淨，用手撕小塊。（杏鮑菇用用撕的口感比刀切更好，更加脆口。）

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  3.青椒洗淨切小塊。

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  4.鍋放水燒開，把蘑菇汆燙至水再開，撈起，瀝乾水份。

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  5.熱油鍋，把薑，蔥白爆香。

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  6.把青椒放入炒至斷生。

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  7.倒入蘑菇，炒勻。

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  8.放入蠔油，鹽和糖調味即可。