健康功傚

綠豆芽:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

春筍銀芽的做法

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  1.嫩春筍去外皮，切段，放入熱水鍋中煮五分鍾，撈出，過涼備用。

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  2.原料如圖所示，準備好。

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  3.熱鍋上油，放入薑片，倒入綠豆芽，炒勻。

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  4.倒入処理好的嫩春筍，炒勻。

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  5.加入炒好的裡脊肉絲。

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  6.加2勺量的蠔油。

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  7.加適量的鹽調味，快炒兩分鍾，即可出鍋。