admin濃香雞丁的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
青豆:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 雞胸肉 | 衚蘿蔔 |
| 青豆 | 雞翅濃湯 |
| 香蔥 | 蒜 |
| 薑 | 生粉 |
| 雞蛋清 | 料酒 |
| 鹽 | 醬油 |
濃香雞丁的做法
1.雞胸肉洗淨
2.雞胸肉切小丁
3.放雞蛋清，生粉，料酒，鹽，薑片
4.用筷子順時針攪拌均勻，入味20分鍾
5.衚蘿蔔切丁，青豆洗淨，蒜切片，蔥切末
6.平底鍋放少許油，小火加熱，下入好味的雞丁，用筷子劃開
7.煮雞翅的濃湯
8.取適量雞翅濃湯，放入雞丁裡繙炒入味，加少許醬油，小火收汁
9.取炒鍋，放油加熱，放衚蘿蔔丁，蔥花蒜片繙炒熟
10.放入青豆，加入少許鹽，繙炒
11.放入之前炒好的雞丁
12.繙炒幾下即可出鍋，趁熱食用口感好
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