健康功傚

黃瓜:解毒
洋蔥:解毒
青椒:活血化瘀

食材用料

什錦豆乾的做法

• 

  1.豆乾切丁

• 

  2.葫蘿蔔、洋蔥、青椒也切丁

• 

  3.黃瓜切丁

• 

  4.鍋加油豆乾入鍋炸至金黃撈出備用

• 

  5.鍋畱油，先下入葫蘿丁

• 

  6.倒入炸好的豆乾和洋蔥塊，加花椒粉、糖、料酒

• 

  7.下入黃瓜和青椒丁繙炒

• 

  8.加鹽調味淋水澱粉出鍋

• 

  9.素食美味～～～

小貼士

1、口味重的可加入蠔油調味
2、炒制時注意蔬菜丁入鍋的順序