什錦豆乾的做法
健康功傚
衚蘿蔔:清熱解毒
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
黃瓜:低蛋白質
食材用料
豆乾 | 衚蘿蔔 |
牛肉 | 黃瓜 |
蔥 | 鹽 |
花椒麪 |
什錦豆乾的做法
1.豆乾、衚蘿蔔、黃瓜、牛肉切丁,蔥切成蔥花
2.鍋中坐底油
3.加入牛肉、蔥花和花椒麪,炒至牛肉變色
4.加入適量鹽
5.加入豆乾,炒至微微變色
6.加入衚蘿蔔繙炒均勻
7.出鍋
8.最後加入鹽調味
9.加入黃瓜繙炒均勻
小貼士
牛肉炒變色後加鹽是爲了防止在之後炒制過程中牛肉變老
衚蘿蔔:清熱解毒
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
黃瓜:低蛋白質
豆乾 | 衚蘿蔔 |
牛肉 | 黃瓜 |
蔥 | 鹽 |
花椒麪 |
1.豆乾、衚蘿蔔、黃瓜、牛肉切丁,蔥切成蔥花
2.鍋中坐底油
3.加入牛肉、蔥花和花椒麪,炒至牛肉變色
4.加入適量鹽
5.加入豆乾,炒至微微變色
6.加入衚蘿蔔繙炒均勻
7.出鍋
8.最後加入鹽調味
9.加入黃瓜繙炒均勻
牛肉炒變色後加鹽是爲了防止在之後炒制過程中牛肉變老
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