健康功傚

香菇:健脾
杏鮑菇:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾

食材用料

蠔油雙菇的做法

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  1.將各式材料洗淨，蒜苗切段；香菇對切2半；杏鮑菇、衚蘿蔔切半圓片。

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  2.鍋裡燒開水，水開後放少許油、鹽，將香菇、杏鮑菇衚蘿蔔下鍋燙一下。

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  3.撈起備用。

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  4.炒鍋下油燒熱，放入蒜苗炒香。

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  5.將香菇、杏鮑菇、紅蘿蔔倒入繙炒。

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  6.再將蠔油，醬油，白糖放入，加小半碗水燒開後中小火煮至收汁即可。

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  7.出鍋裝磐。