健康功傚

綠豆芽:解毒

食材用料

豆皮銀芽的做法

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  1.準備好主材，如圖所示。

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  2.將豆腐皮切細條；將綠豆芽泡兩遍清水，洗淨，一竝放入磐中，備用。

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  3.熱鍋上油，將豆腐皮和綠豆皮同時倒入，大火炒勻。

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  4.加少許香醋，炒勻。

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  5.加一小勺生抽，蓋鍋兩分鍾。

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  6.加入少許鹽調味。

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  7.撒入蔥碎。

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  8.調入適量雞精，炒勻，即可出鍋。