健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

芝士蝦球的做法

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  1.鮮蝦、芝士、澱粉、雞蛋備用。

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  2.鮮蝦洗淨，去掉頭，蝦線和外殼。

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  3.放入適量的鹽和黑衚椒粉醃片刻。

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  4.芝士片，切成長條備用。

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  5.蝦仁粘上乾澱粉。

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  6.然後把芝士條繞在蝦仁上，用牙簽固定，粘滿蛋液。

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  7.再粘上一層乾澱粉。

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  8.再粘一次蛋液。

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  9.放入麪包糠內。

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  10.用麪包糠裹好，去掉牙簽。

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  11.鍋內油燒熱，下個蝦球。

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  12.炸成金黃色即可，可配番茄醬粘食。